近日，新疆一代表團(tuán)在北外灘交流學(xué)習(xí)，由百聯(lián)物業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的“和光食帶”食堂項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，為代表們準(zhǔn)備了簡(jiǎn)約又充滿地域溫情的清真午餐，展現(xiàn)了百聯(lián)物業(yè)團(tuán)餐接待的軟實(shí)力。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)用“舌尖上的誠(chéng)意”書寫了滬疆兩地的暖心故事，成為北外灘“15分鐘社區(qū)生活圈”的名片。
以食為媒，繪就滬疆溫情畫卷
為做好此次接待，“和光食帶”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)潛心挖掘少數(shù)民族飲食文化，精心定制菜單，力求將新疆手抓飯等地域特色美食完美呈現(xiàn)。當(dāng)金黃油潤(rùn)的米飯裹著羊排的香氣撲鼻而來，佐以胡蘿卜與葡萄干的清甜，讓代表團(tuán)成員感受到“家的味道”。針對(duì)20人以上的交流團(tuán)隊(duì)，食堂開辟獨(dú)立用餐區(qū)域，并安排廚師團(tuán)隊(duì)中來自烏魯木齊的維吾爾族廚師擔(dān)任接待顧問，從菜品介紹到用餐反饋實(shí)現(xiàn)一站式響應(yīng)。這份“地域文化+服務(wù)效率”雙在線的接待水準(zhǔn)，讓每粒米飯都藏著對(duì)遠(yuǎn)方客人的尊重。
以食為盾，筑牢“舌尖”安全防線
“和光食帶”自開業(yè)以來，積極踐行“15分鐘社區(qū)生活圈”建設(shè)，打造“物業(yè)+運(yùn)營(yíng)”生態(tài)的創(chuàng)新舉措。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)始終秉持百聯(lián)集團(tuán)“樂享美好生活”的服務(wù)理念，用高性價(jià)比的精致美食、“6T管理實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)”與極致的服務(wù)體驗(yàn)，為都市白領(lǐng)、社區(qū)居民與觀光游客及代表團(tuán)等提供便捷、健康、高性價(jià)比的餐飲解決方案，共同保障“舌尖上的安全”。
項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)還以場(chǎng)景化創(chuàng)新激活消費(fèi)新勢(shì)能，推出“三八婦女節(jié)·她力量”專屬活動(dòng)，為女性就餐群體推出專屬優(yōu)惠，精準(zhǔn)推送職場(chǎng)女性社群，提升客群轉(zhuǎn)化率。食堂還推出手工青團(tuán)、手工粽等時(shí)令限定產(chǎn)品預(yù)定活動(dòng)，推出多種網(wǎng)紅口味供食客選擇。此外，食堂還開展拉面節(jié)活動(dòng)，與甘肅天水拉面品牌合作，定制地域風(fēng)味拉面，收獲廣泛好評(píng)。
以愛為橋，搭建社區(qū)幸福紐帶
“和光食帶”在日常運(yùn)營(yíng)中，主動(dòng)承擔(dān)起社區(qū)公益角色，推出了一系列暖心舉措，為老年顧客提供專屬套餐及優(yōu)惠，開辟區(qū)域設(shè)立“長(zhǎng)者餐桌”。此外，特別開設(shè)限定私房菜窗口，每日推出4-5款大飯店級(jí)新品，讓居民以親民價(jià)格嘗鮮。
在百聯(lián)物業(yè)的傾心經(jīng)營(yíng)下，“和光食帶”開業(yè)僅2個(gè)月午市日客單量已超500單，輻射周邊社會(huì)企業(yè)穩(wěn)定客群5家，周邊老年居民用餐量約占15%。這些數(shù)字背后，是“和光食帶”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)社區(qū)居民需求的精準(zhǔn)把握，也是用心服務(wù)的有力見證。
（供稿：百聯(lián)物業(yè)）